Hausgemachtes Sauerteigbrot mit cremigem Rührei, Käse, gerösteten Tomaten, knackigen Pickles und frischem Salat.
Vegetarisch.
Vegane Alternative: Mit veganem Käse und scrambled Tofu erhältlich.

Hausgemachtes Sauerteigbrot mit geröstetem Blumenkohl, pochierten Eiern und Hollandaise-Sauce. Dazu knackige Pickles und frischer Salat.
Vegetarisch.

Hausgemachtes Sauerteigbrot mit Spinat, Avocadocreme, gegrillten Kräuterseitlingen, Mayo, dazu Pickles und frischer Salat.
Vegan.

Klassisches Shakshuka mit pochiertem Ei in einer herzhaften Tomaten-Paprikasoße. Dazu Lauchzwiebeln, Kräuter und Feta. Serviert mit selbstgemachtem Sauerteigbrot.
Vegetarisch.

Knusprig frittierte Kimchi-Reiskrapfen mit Erbsen, Lauchzwiebeln, würzigem Käse & Sesam; dazu grüne Lauch-Mayo.
Vegetarisch.

Fluffiger Bao-Burger mit knusprig frittierten Austernpilzen, serviert mit Mayo, Salat, Pickles & Teriyaki-Soße.
Vegan.

Cremige japanische Currysoße mit Möhren, Kartoffeln, Rettich, Erbsen, frittierten Austernpilzen, Teriyaki Sauce, Pickles & Lauchzwiebeln.
Vegan.

Knusprig frittierter Tofu mit verschiedenem knackigem Gemüse in einer würzigen Kung Pao-Sauce. Serviert mit Jasminreis.
Vegan.

Udon-Nudeln in würziger Sesam-Chili-Sauce mit Tofu Hack, Pak Choi und Kimchi, garniert mit Frühlingszwiebeln & Erdnüssen.
Vegan.

Reisnudeln mit knusprig frittiertem Tofu und Mayo, knackigem Salat, Gurken, Mungobohnensprossen, Möhre, Rettich, frischen Kräutern, Pickles, Erdnüssen, Röstzwiebeln & süß-saurer Vinaigrette.
Vegan.